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老盛昌汤面

来源:http://www.lsctbjm.cn 日期:2020-01-15 作者:老盛昌汤包

  苏式汤面最考究的是面汤,汤要清而不油,味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”。老盛昌人清晨第一件事做的就是“吊汤”,选用自制秘方的调料,加上猪骨,以文火慢熬而成,正宗苏式汤面,汤色透明如琥珀,不见任何杂质。文火炖制的面汤,慢工紧致的面条,才造就出这一道苏式汤面,喷香扑鼻、咸淡适中。

  老盛昌汤面系列产品有:

  一、红烧羊肉面

  二、清炒虾仁面

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